GASTRONOMIA
Gastronomia
No restaurante privilegiadamente localizado, um variado e saboroso café da manhã, o qual pode ainda ser servido ao ar livre desfrutando-se de maravilhosa vista.
Café da Manhã
A pousada oferece maravilhoso café da manhã ao estilo colonial com pães, bolos, tortas, salgados, cereais, frutas da época, sucos naturais, geléias, iogurtes, frios e é claro, pão de queijo tradicional e queijo mineiro autêntico da fazenda.
No deck do restaurante pode-se saborear o café da manhã ao ar livre sob o brilho do sol, ouvindo o canto dos pássaros e apreciando uma paisagem de rara beleza da serra da mantiqueira..
Jantar (temporariamente desativado)
No jantar oferecemos pratos típicos da região cuidadosamente preparados para se saborear acompanhado de um bom vinho, a luz de vela e contemplando-se as chamas da lareira.
Para facilitar e melhorar a qualidade do atendimento, os pratos devem ser encomendados com antecedência e o jantar agendado.
Dispomos de caldos e cremes que podem ter como entrada brusquetas, tábuas de queijo e frios ou simplesmente torradas preparadas na hora.
Fondues bourguignonne e de queijo acompanhado de diversificada variedade de molhos incluindo-se o agridoce.
Massas frescas e caseiras, bem como risotos e trutas criadas na região.
Para completar, sobremesas como o típico apfelstrudel e o fondue de chocolate com frutas da época.
Em nosso bar preparamos coquetéis, aperitivos e destilados, bem como dispomos de carta de vinhos nacionais e estrangeiros e para completar licores.
